[WMF上菜]香菇山藥燉雞湯

準備材料：(WMF 4.5L)

小乾香菇約20朵、山藥500克、切塊雞腿肉4~5隻、塩少許、義大利香料(可不加)、水(淹過材料)

1.乾香菇沖洗幾回後，預先泡軟(最後一次的香菇水留著備用)。山藥削皮切塊。

2.全部材料依序放進壓力鍋，雞腿肉-->山藥-->香菇，香姑水也一併倒進，其餘空間用水淹過材料。

3.撒些義大利香料(⊙▃⊙自己假會硬要來點香料，但義式和中式果然有些不搭~)

4.蓋上鍋蓋，鎖壓力閥，壓力上升後關小火計時10分-->關火等壓力下降。

5.開蓋加塩調味。

山藥燉的非常鬆軟，又不會散的整鍋湯都是，湯很清澈。

偶爾輕鬆簡單，燉個雞湯增加元氣。