かつくら(名代豬排)在關東及關西一帶小有名氣，店面也主要集中在這兩個區域，招牌當然就是炸豬排定食，在台灣已經吃過幸子豬排，今天來嚐嚐正宗的日本炸豬排，比較一下與移師海外的豬排有無差異。京都四条河原町店離
Supter Hotel約5分鐘路程，又正好在新京極通上，是很方便的地理位置。店面只有小小的一個大門大小，找得時候要看仔細看不會錯過~
とんかつ(炸豬排)-分三種，とんかつ(炸豬排)、ロースかつ(腰內肉)、ヒレかつ(里肌肉)。另外還有嚴選肉質的三元豚かつ膳(三元豬炸豬排)、人氣推薦-海老かつとヒレかつ(炸蝦配里肌肉)，還可アラカルト(單點)...等等，依點的套餐可再加￥400就可享有白飯、高麗菜絲、味噌湯無限續用。
進大門前通常都會有餐點樣品供參考。
通過細長型的神祕走道後，進去才是用餐區。
一樓座位不多，就這一個吧枱前大約5個位置。
服務人員帶領我們至地下一樓，場地雖也沒有很大，但應該可以容納20~30人左右。如果日文不熟悉，也可以請服務人員提供中文菜單，我們旁邊正好來一對外國人，店家也會提供英文菜單，很親切的。
每雙筷子都有套上乾淨封套。
醬料部份分三種，左而右分別為柚子沙拉醬(淋生菜)、濃厚口味豬排醬(以蘋果及棗子添加香料熬製而成)、基本款豬排醬(以紅酒、蘋果及棗子熬者)。
吃豬排必備研磨芝麻，當然也是自己磨出芝麻香氣~
醬汁中文說明。
炸豬排上菜囉~肉體軟嫩多汁、一咬就斷，麵衣酥脆不油膩，搭配醬汁吃更是對味。高麗菜處理的很清脆爽口，旁邊附上一球馬鈴薯泥，讓整體口感有不一樣的調配。最愛吃的就是日本的白米飯，粒粒分明，Q彈回甘，可以說是好吃的豬排飯，跟杏子豬排相比，是差不多的水準。
營業時間 11:00～22:00(最後點餐21:30)
地 址 京都市中京区寺町通四条上ル
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