芝麻紫薯bagel

  

在市場特地挑了2條紫色地瓜，想放入麵糰看會變什麼樣子，

果然非常顯色，不輸市面上用色素調和的紫芋頭饅頭喔~但這100%天然．

配方忘了紀錄，這次整型放慢腳步一步一步來，

一邊摸索壓扁的那邊要多大多厚，一邊目測哪種長度的成品比較喜歡

但還是漏掉要注意收邊的地方要在底部，

這次全都露在側邊，醜醜的一條不規則線．

紫地瓜的味道其實沒有很明顯，還是需要搭配抺醬會好吃一些．