上次做的黑胡椒cheese貝果很受家人喜愛，cheese真的是百搭的好物，決定再打一爐順便練練整型。今天的貝果很容易操作，還未水浴過就有自然的光澤。
吐舌頭了，白皙圓滾滾好可愛。
水浴後，表面沾了糖水的色澤，帶著乳黃的顏色。
烘烤出爐的黑胡椒cheese貝果!!酵母的力量讓貝果內部組織急速膨脹，連預留的肚臍眼都密合了，看來洞孔還是要
再大一些。
平切部面，cheese捲進來的樣子煞是好看，中心點有死麵的痕跡在，猜測應該是肚臍眼留太小，麵糰擠壓後烘焙溫度無法到位導致的。
口感比之前做的還更有嚼勁，形狀是接近想要的感覺，但還是看得到些許中型氣孔，如果再減少一些，口感應該會更好。配方同樣取自上次做的黑胡椒cheese貝果
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