口味絕配♣紅寶石可可貝果♣

6/04/2014 Posted by er/2 No comments

很喜歡巧克力，也超愛果乾類的零食，
前陣子把可可和蔓越莓搭在一起，就很喜歡這樣子的組合。
試做一下Bagel，相信味道也會不錯。



已經盡量讓蔓越莓包在麵糰裡了，但還是有包不住的地方，皮破了~


水浴後的樣子，有點像

[WMF上菜]來一碗補血又補氣的紅酒燉牛肉

6/01/2014 Posted by er/2 No comments


牛肉中富含鐵質，而紅酒裡含有抗氧化劑，能活血、補氣、甚至助眠。
對於貧血或需要補氣的人可以適量食用~
甚至也有新手媽媽拿來做新式的月子餐呢!
趁Costco牛肉特價，趕快搬盒回家燉上一鍋。

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約6-8人份 [配方取自：carol自在生活]

＊配方中只挑選容意買到或冰箱現有的食材，做菜也比較輕鬆(́>◞౪◟<‵)ﾉｼ

疑~這是哪門子的西瓜吐司\("▔□▔)/

5/03/2014 Posted by er/2 No comments







自從同事們知道我喜歡烘焙，某天開了個題目給我，
就是這陣子突然很流行的⌈西瓜吐司⌋~

輸人不輸陣，立馬上網找了作法。
西瓜吐司簡單來說，就是最外層的綠麵團包進一般白麵團，最裡面再包一層紅肉麵團，
講是這樣講，綠色最常用到的就是抺茶

[WMF上菜]香菇山藥燉雞湯

5/01/2014 Posted by er/2 No comments


準備材料：(WMF 4.5L)
小乾香菇約20朵、山藥500克、切塊雞腿肉4~5隻、塩少許、義大利香料(可不加)、水(淹過材料)

1.乾香菇沖洗幾回後，預先泡軟(最後一次的香菇水留著備用)。山藥削皮切塊。
2.全部材料依序放進壓力鍋，雞腿肉-->山藥-->香菇，香姑水也一併倒進，其餘空間用水淹過材料。
3.撒些義大利香料(⊙▃⊙自己假會硬要來點香料，但義式和中式果然有些不搭~)

[WMF上菜]滷豬腳高麗菜封

4/21/2014 Posted by er/2 No comments


好吧~我知道這有點怪，尤其裡面還加了山藥，也不知道燉出來味道是怎麼一個樣子╮(╯3╰)╭
但家裡正好有一包現成的豬腳，自己又突然很想吃高麗菜封，
那就~~~~合在一起吧XD

 材料：(WMF 3L)
豬腳一隻、高麗菜半顆、山藥約600克、水(淹過食材)、塩少許

 時間：壓力上升後計時15分鐘。

[WMF上菜]食蔬雞肉咖哩

4/18/2014 Posted by er/2 No comments

家裡自從有了WMF，從此燉煮東西都變得很簡單。
最近很愛拿它來燉咖哩，平常難以軟爛的蔬菜(像紅蘿蔔)
只要壓力上升後12分鐘，就會非常容易入口，
而且不會有紅蘿蔔那可怕的味道⊙▃⊙

準備材料：(WMF 4.5L)
馬鈴薯2顆、紅蘿蔔1根(中型)、洋葱2顆、雞胸肉約4~5片、咖哩塊6小塊、水(淹過材料)

1.將馬鈴薯、洋

來自比利時的頂級巧克力✕Diva Life

3/23/2014 Posted by er/2 No comments






★Diva Life★以進口比利時黑巧克力與法國松露為主，承襲比利時傳統手工製法。經典的“風味黑巧克力片”融合比利時傳統的巧克力製法加上國人獨創的14種新風味，開發出適合亞洲人味蕾的黑巧克力。-取自官網-

 這款Diva Life Ultra Dark(40入)是2010年收到的禮物，
雖然目前國內已無出售，不過愛吃巧克力的我還